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FRANCHE COMTÉ ÉLEVAGE
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Depuis le 1er octobre 2007, la Société Bisontine d’Abattage a été créée pour reprendre l’activité de l’abattoir de Besançon.

Une mobilisation de professionnels agricoles :
- Franche-Comté Elevage: 51 %
- SA Belot Frères: 30 %
- Société Vitréenne d’Abattage: 5 %
- Chambre d’Agriculture du Doubs, Syndicat des Artisans Bouchers et autres partenaires….
 
Objectifs de l'abattoir :
 
◊ structurer et valoriser la filière de viande bovine montbéliarde
◊ conserver un abattoir de proximité pour l’agriculture régionale
◊ maintenir le service public des abattages familiaux, d’urgence et abattages rituels 
   (Piège agréé pour pratiquer le sacrifice selon les rites islamique et israélite)

 

 

Création de l'abattoir de Besançon Historique_Ste_Bisontine_dAbattage.pdf

 
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